5 Restaurantes de Comida Saludable en Bogotá

5 Restaurantes de Comida Saludable en Bogotá, ¿Qué es una alimentación saludable? Una alimentación saludable es aquella que nos ayuda a protegernos de las enfermedades y a tener una buena salud física. Alimentándonos de manera saludable estaremos aportando a nuestro organismo los nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente. 

Para lograr una comida saludable se deben tener en cuenta múltiples factores como el que cada persona es un ser aparte con sus propios requerimientos. Según la Organización Mundial de la Salud, (OMS), la comida sana es la que nos evita la malnutrición y de las enfermedades no transmisibles. Esto presupone varios macronutrientes y una ingesta equilibrada de calorías. 

Otra definición que nos ayuda a entender en qué consiste una comida saludable es que es aquella que maximiza el consumo de alimentos naturales. Se ha llegado a la conclusión de que ningún alimento es indispensable por ejemplo vivir sin carnes o sin lácteos, pero si hay comidas que se deben evitar como los alimentos procesados, es decir, los conocidos como la comida chatarra.

Importancia de una Alimentación Saludable

Son incluidos dentro de los malos hábitos nutricionales a comer mal, comer poco, ya que nos lleva a tener una carencia de nutrientes. De igual manera sucede con comidas ultra procesadas porque son ricas en azúcares, grasas trans y sodio, pero escasos en fibra. Cada deficiencia nutricional de vitaminas y minerales hará que se puedan adquirir síntomas de una enfermedad. 

Criterios para tener en cuenta para una comida sana

• Que sea completa: es decir que incluya alimentos de todos los grupos como frutas, verduras, harinas, lácteos, proteínas y grasas. 
• Que sea equilibrada: con una adecuada proporción de macro y micronutrientes acorde a las patologías específicas como la edad, el sexo, el peso, etc. 
• Que sea suficiente: para cubrir los requerimientos nutricionales de cada persona para su buen funcionamiento.
• Que sea adecuada: en consistencia, cantidad y calidad. Esto deberá ser 

de acuerdo con la forma de vida de la persona y sus preferencias. 

A continuación, haremos una lista de cinco Restaurantes de Comida Saludable en Bogotá

Cinco Restaurantes de Comida Saludable en Bogotá

1.-Santa Fe Café & Restaurante: Este restaurante tiene gran acogida por sus excelentes menús de comida saludable y son aptos para veganos.  Buena elección para planes familiares y celebraciones. Los chefs de este restaurante sorprenden por sus exquisitos platos y sus excelentes emplatados. El ambiente es cálido su decoración es clásica y hay un buen servicio por parte de los meseros. Entre los platos del menú destacamos: Mote de Queso, Ceviche de Pescado Blanco, Mejillones Santa Fe, Callos a la Santa María, Tartar de Trucha, Lomito de Cordero, Búfalo Theobroma y Posta Cartagenera entre otros. Mayores informes:

2.-Prudencia: Es un restaurante pequeño que se esmera por ganarse la confianza de sus clientes poniendo todo el afecto y una buena actitud amando lo que hacen. Su permanente evolución está ligada a las opiniones de sus clientes, permitiendo el equilibrio en lo que hacen y en cómo lo sirven. Entre su menú destacamos: Pizza Americana, Feta, Almuerzo Asiático, Verduras, Rollos Solos, Variedades de Ensaladas y sus exquisitos menús para veganos. Mayores informes : https://carta.menu/restaurants/bogota/prudencia-1

3.-Capitalino Restaurant: Este afamado restaurante tiene un ambiente acogedor, con una infraestructura muy agradable. La comida es muy completa, variada y balanceada. Entre las opciones del menú se destaca los ofrecidos para el brunch. Entre los platillos del menú tenemos: Lomo fino de Res, Hinojos, Cebollas Salteadas, Pasta de Trufa, Pechuga de Pollo, Encurtidos de Semillas, Berenjenas, Puerros Asados y Espárragos entre otros. Mayores informes:

4.-Quinua y Amaranto: Es un restaurante que se considera una fantástica opción para almorzar en Bogotá, con una amplia gama de platos vegetarianos. Las preparaciones son hechas con productos frescos y se nota que le ponen amor en sus recetas. Entre sus platos tenemos: Crema de Kale, Frijoles Sudados, Guacamole, Arroz integral, Variedad de ensaladas, Crema de Auyama y Pastelón de Espinaca entre otros. Mayores informes : http://quinuayamaranto.com.co/

5.-Suna Restaurante y Mercado: Es una empresa pionera en alimentación sana compuesta de combinar ingredientes de excelente calidad. Los platos cuentan con una creatividad gastronómica promoviendo el bienestar de sus clientes. Ofrecen productos sanos para la venta. Entre su menú destacamos: Montadito de Invierno, Antipasto árabe, Carimañolas Horneadas, Edamames, Ensalada de la Granja y variedad de Sandwiches entre otros. Mayores informes:

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