Cinco Restaurantes de comida Mexicana en Bogotá
Restaurantes de comida Mexicana en Bogotá, para hablar de esta clase de comida podemos decir que está conformada por un conjunto de platillos que forman parte de las tradiciones y vida común de los habitantes de México. Está enriquecida por aportes de las diferentes regiones que tienen relación con la comida europea, entre otras.
La comida mexicana ha influido y se ha influenciado de las cocinas española, francesa, italiana, africana, del oriente medio y asiático.
Tiene como base el uso preponderante de maíz, frijol, chile, jitomate, tomate verde, calabaza, aguacate, cacao, cacahuate, amaranto, vainilla, nopal, hierbas y condimentos.
Cada estado mexicano y región poseen sus propias recetas y tradiciones culinarias Como ejemplo de las comidas regionales tenemos platillos como el caldillo duraguense, el mole oaxaqueño, el mole poblado y el chile en nogada, los múltiples tipos de pozole, el cabrito, el pan de cazón campechano y el menudo michoacano.
La cocina mexicana se caracteriza por ser diversa y se demuestra en los mercados de cada sitio. Las actividades en la mañana comienzan por típicos desayunos consistentes en molletes dulces o salados, chilaquiles y/o huevos al gusto, y bebidas con leche, café, chocolate y jugos. Pueden incluirse también platillos típicos de cada región.
Al almuerzo y la cena incluyen los siguientes platillos: el mole, el pozole, la cochinita pibil, los chiles en nogada, la barbacoa, las carnitas, el pescado a la talla, las tlayudas y los tacos entre otros.
Algunas de las comidas que requieren una preparación especial, como por ejemplo en navidad o en los últimos días del año, la cena pasa a ser la comida más importante con platillos de las regiones como los tamales, romeritos, pavo de nochebuena, buñuelos y otros dulces. En algunas casas se rompen piñatas rellenas de frutas y dulces.
En cuanto a las bebidas tenemos el ponche de frutas navideño, champurrado y atole.
¿En dónde podemos saborear estas delicias en Bogotá? Acá le haremos unas recomendaciones:
Cinco Restaurantes de comida Mexicana en Bogotá
1.-La Fonda Mexicana: Es un restaurante con siete años de experiencia y que es un representante autentico de la comida mexicana. Sus precios son muy cómodos para el bolsillo de los ciudadanos. Entre los platillos que podemos destacar se encuentran: Totopos con frijol y queso, Mini sopes, Mini Flautas, Choriqueso, Nachos con carne, Enchiladas, Pozole, Garnachas, Enfrijoladas y Pancita entre otros.
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https://www.facebook.com/LaFondaMexicanaBogota/menu/
2.-El Cantón de Tijuana: Es un exclusivo restaurante que por su excelente servicio y sus muy apetitosos platos cuenta con cuatro sedes en Bogotá: En Cedritos, En Colsubsidio, en La Calera y en El Salitre. Entre sus especialidades se encuentran las flautas, los tacos, las quesadillas, Enchiladas, Pozoles, Burros, Lomos Rancheros, Licores y Bebidas Mexicanas.
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https://www.instagram.com/p/CUoHDvFsdyo/
3.-El Techo Mexicano: Es un muy destacado restaurante que ofrece excelente locación, música, mariachis y una comida exquisita. ¡Todo en uno!
Entre los platos para destacar se encuentran: Antojitos Mexas, Esquites callejeros, Sincronizada de Pollo, Chicarrón de Queso o de Pulpo, Tamal de Pollo, Volcán de Carne, Lomos, Chili con carne Alambres, Tingas y Chilaquiles entre otros.
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4.-Cantina la 15: Es un lugar que te transporta a México, en un ambiente sorprendente con música en vivo, baile, fuego, personajes temáticos, gastronomía de calidad y fiesta todos los días. Ideal para celebrar toda clase de eventos con decoración, audio e iluminación profesional y con menú personalizados. Entre los platillos que ofrecen están: Maduro Sinaloa, Flautas al Pollo, Tacos de Camarón, Carnitas, Quesadillas, Salmón Catrina, Pulpo a la Leña, Tomahawk, Parrilla y Hamburguesasentre otros.
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5.-Entre Cuates: Fue un sueño de tres hermanos vallenatos que se hizo realidad. Los tres hermanos unieron sus conocimientos profesionales y le apuntaron a la comida mexicana con un rotundo éxito. Entre los exquisitos platos ofrecidos en este lugar se encuentran: Botánas, Derretiro, Pulpo Salteado, Pozole Rojo, variedad de Tacos, Tostadas, Fajitas, Cochinitos, Hamburguesas y comida para vegetarianos.
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