Cinco Restaurantes de Comida Francesa en Bogotá

Cinco Restaurantes de Comida Francesa en Bogotá, ¿Cómo se define la gastronomía francesa? La gastronomía Francesa está caracterizada por su variedad, resultado de la variedad regional tanto en su cultura como en la materia prima y en su refinamiento. Esta cocina ha influenciado a la gran mayoría de comida en el mundo occidental.

En el exterior se relaciona la cocina francesa como una alta cocina que es preparada en finos restaurantes y con elevados precios. Esta cocina es de herencia de la Región de Lyon y de Paris.

En el mercado actual existen algunos productos que la definen como son: la baguette, el paté, además de los vinos y los quesos franceses.

En el 2010 la gastronomía Francesa fue inscrita como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Los componentes de esta gastronomía que se incluyen para esta mención son: la consecución de buenos productos, la elección cuidadosa de los platos que reflejan las diversas regiones y la exacta combinación entre la comida y el vino apropiado.

Una especial ceremonia se esconde detrás de una comida típica Francesa. Se unen varios rituales que comienzan con un aperitivo y terminan con un digestivo. En medio de ellos van cuatro platos consistentes en una entrada, un plato principal con pescado y/o carne, queso y postre.

Dese la elección del menú hasta la degustación éste, existe un largo camino. Las comidas tienen su inicio con la ida al supermercado y ferias para la elección del producto. Asuntos como la estación del aَño, la ocasión que se festeja y los gustos hace que se constituya en definitiva el menú. Durante el proceso se intercambian conocimientos, consejos y habilidades con los productores especializados.

A continuación, mencionaremos cinco restaurantes Franceses en donde puedas saborear platos tan selectos.

Cinco Restaurantes de Comida Francesa en Bogotá

1.- Flambée Bistró: Este restaurante afamado cuenta con un chef alsaciano que ha tenido la oportunidad de vivir en diferentes partes del mundo y realizar tours por las regiones de Francia y Colombia para aprender diferentes técnicas de cocina. También tuvo la oportunidad de trabajar en varios restaurantes muy bien calificados de Francia.

Entre las especialidades de su menú se encuentran: Parfait de Yogourt Griego, Huevo Cocote, Combo Flambée, Omelette tradicional, Queso Briel, Buñuelos de Trufa, Escargots de Bourgogne, entre otros. Mayores informes: https://flambee.com.co/

2-De Sant Just Bistrot: Este distinguido restaurante es muy confortable e impecable. Para la gran calidad de sus platos tiene precios muy favorables. Sus clientes lo catalogan como el mejor de su clase. Entre los platos de su menú destacamos: Quiche Vegetariano, Table de Charcuterie frangaise, Corvina Fresca al Vapor, Lomo Fino de Cerdo, Ensalada de Salmón y Tartaleta de Agraz entre otros.

Mayores informes: https://www.instagram.com/santjustbogota/

3.-La Brasserie: Este restaurante cuenta con una buena ubicación, un muy magnifico servicio y muy profesional. La carta muy interesante por su variedad y buena calidad del producto. Diversa carta de vinos. Entre los platos del menú destacamos: Tito’s Mule, Entrecóte Steak Minute, Ojo de Bife, Salteados, Langostinos a la Parrilla, Cochinillo, Rabo de Toro al Vino, Pollo al horno con Majo, entre otros. Mayores informes: https://es.restaurantguru.com/La-Brasserie-Bogota/menu

4.- Crepes & Waffles: Este restaurante cuenta con una gran acogida en Bogotá. Se caracteriza siempre por la calidad de sus platos, los precios son acorde a la buena preparación de sus alimentos, son exquisitos y muy balanceados. Los postres son una delicia. Entre el menú destacamos: Crepe Lomo árabe, Ensalada de la Barra, Sopa Mexicana con Pollo, Sopa de Lentejas Pardinas, Ensalada Thai, Variedad de Crepes y Postres, entre otros. Mayores Informes:

5.-Restaurante San Isidro: Los clientes que han elegido este lugar dicen que su personal es muy paciente, los precios razonables, tiene una agradable chimenea que proporciona un ambiente relajado y cuentan con música en vivo por la noche. Entre los platos del menú destacamos: Ceviche de Crevettes, Carpaccio de Saumon, Champignos Aux Trois Fromages, Escargots, Chateaubriand, LaPin Flambé y Féte de La Mer entre otros.  Mayores informes: https://restaurantesmonserrate.com/casa-san-isidro

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